♫ウチのドライカレー♫
A_iひき肉娘 @cook_40245811
お子さんから大人まで大人気間違いなし☆アレンジも出来ますよ♫コロッケ、トーストチーズ、グラタン、ドリア!!色々変身します
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれていた大好きな料理♪♪の１つです！
粉チーズを入れると、よりこってりします！
無くても美味しくいただけます！
お代わりしたくなる一品です★★
♫ウチのドライカレー♫
お子さんから大人まで大人気間違いなし☆アレンジも出来ますよ♫コロッケ、トーストチーズ、グラタン、ドリア!!色々変身します
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれていた大好きな料理♪♪の１つです！
粉チーズを入れると、よりこってりします！
無くても美味しくいただけます！
お代わりしたくなる一品です★★
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、にんじん、玉ねぎ、セロリをみじん切りににしておく
セロリは葉も入れちゃいます！ -
- 2
ここでカレー粉も軽く切っておくと馴染みがいいです
-
- 3
フライパンにカレー粉以外の材料を入れ炒めます
油はひき肉からですので入れなくてもOKですよ〜 -
- 4
ひき肉の色が変わり、野菜が鮮やかになったら塩胡椒、ナツメグ入れさらに炒めます
- 5
カレー粉を入れ全体に混ぜ合わせ、ケチャップ、ソース、蜂蜜を入れ混ぜ合わせます。味見をして薄かったらカレー粉を足して下さい
- 6
予め、ゆで卵にし、黄身と白身に分けみじん切りにして置いた卵と、パセリを乗せ、完成！！
-
コツ・ポイント
野菜の歯ごたえを残したく無い方は野菜から炒めてください。味が薄かったらカレー粉かコンソメ等で整えて下さい♪
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