玉ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにします。しょうが１片分は細くせん切りにし、針しょうがに。水にさらしておきます。

フライパンに油を熱し、玉ねぎ・にんにく・しょうがを炒めます。

よく炒めたら、カレー粉を加えて炒め、粉っぽさがなくなるようによくなじませます。

さば缶を水ごと・ケチャップ・ソースを加えて…

缶に1cmほどの水も加えます。

さばをほぐしながら、水気がなくなるまで煮ます。あればガラムマサラ・クミン等スパイスを加えてできあがり！！

針しょうがをたっぷりトッピングして、混ぜながら召し上がれ♪