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プルプル♪鶏手羽先のスープ 簡単！
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プルプル♪鶏手羽先のスープ 簡単！-レシピのメイン写真

プルプル♪鶏手羽先のスープ 簡単！

うららまる
うららまる @cook_40095919

鶏肉の旨みがたっぷり味わえるスープ。簡単なのに本格的な味に大満足！
このレシピの生い立ち
シンプルな鶏肉のダシが味わえるスープが飲みたくて作りました

鶏肉の旨みがたっぷり味わえるスープ。簡単なのに本格的な味に大満足！
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シンプルな鶏肉のダシが味わえるスープが飲みたくて作りました

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プルプル♪鶏手羽先のスープ 簡単！

うららまる
うららまる @cook_40095919

鶏肉の旨みがたっぷり味わえるスープ。簡単なのに本格的な味に大満足！
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シンプルな鶏肉のダシが味わえるスープが飲みたくて作りました

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材料

4人分
  • 鶏手羽先 4本
  • 長ネギ 1本
  • ニラ 10本くらい
  • 生姜 1片
  • 塩 小さじ1/2
  • コショウ 適宜
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水カップ2(分量外)が入った鍋に手羽先と薄く切った生姜、酒を入れ火にかける

    • プルプル♪鶏手羽先のスープ 簡単！作り方1写真
  2. 2

    沸騰したらアクを取りながら、中火で15分くらい煮る

  3. 3

    塩コショウで味付けしたら、刻んだネギとニラを入れて一煮立ち。最後にごま油を回し入れて完成☆

    • プルプル♪鶏手羽先のスープ 簡単！作り方3写真

コツ・ポイント

ネギをたっぷり入れると美味しいです♪

スープを多めに作って、ラーメンにしてもマル！

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うららまる
うららまる @cook_40095919
2016/02/24 10:07に公開
やっぱりおうちのご飯が一番！
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このレシピのキーワード

スープ ニラ 鶏肉 酒 とり手羽先 しょうが 長ネギ

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