#甘辛大根ステーキ
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余った大根で作りました。
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余った大根で作りました。
大根を暑さ2センチ格で
輪切りにして皮を桂剥きします。
皮をむいたらお湯で
透明になるまで茹でていきます。
(竹串などが簡単に突き刺されば
十分に茹でられています)
ゆでている間に、
醤油、みりん、砂糖、
生姜チューブを混ぜて
おきます。
大根をフライパンに移し
両面に焦げ目をつけていきます。
焦げ目がついたら③を
入れてよく絡めたら
完成です♡
大根をきちんと茹でることで
お箸も入りやすく味も染みこんで
食べやすくなります♡
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