たっぷり♪柑橘ゼリー
せいやん☆ @cook_40084067
たっぷりな甘夏ゼリーです！少しほろ苦い大人ゼリーです^_^
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたみかんを豪華にたっぷり使ったレシピを考えてみました。
たっぷり♪柑橘ゼリー
たっぷりな甘夏ゼリーです！少しほろ苦い大人ゼリーです^_^
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたみかんを豪華にたっぷり使ったレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンに水を加えて、さっと混ぜ5分おきます。
-
- 2
甘夏の上下を切り、皮をむいたら房ごとにわけて薄皮をむきます。残り3玉も同じようにむきます。
-
- 3
飾り用の甘夏も同じようにむき、グラニュー糖を加え混ぜ冷やしておきます。
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- 4
鍋に水、グラニュー糖を入れ火にかけグラニュー糖か溶けたら1のゼラチンを加え溶かします。
- 5
4にむいたら甘夏を入れ、煮立たせます。
煮立ったら火を弱め、2分煮たら火を止めます。粗熱がとれるまで冷まします。 -
- 6
粗熱がとれたら、器に入れ冷やし固まったら出来上がりです！
-
コツ・ポイント
甘夏の上下を切ってからむくときれいに簡単にむけますよ。
煮てる間にアクがでたらとって下さいね。
＊今回は甘夏を必要しました。他の柑橘でも美味しいですよ！みかんの種類によって甘さを加減して下さいね。
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