ゴマの香りと薬味のきいた栄養満点のとろろ汁は、食欲をそそり冷たく冷やしてご飯にかけると何杯でも食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
暑い夏にツルッ食べられるメニューを提案したく、九州の郷土料理の冷や汁を参考に考えました。
そのままでも、ご飯にかけても美味しくお召し上がりいただけます。
夏の食欲のない時におすすめしたい一品です。