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冷やしうどん

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材料

2人分
  • うどん 2玉
  • ネギ 1/2本
  • 大根おろし 適量
  • 人参おろし 適量
  • おろし生姜 適量
  • 大葉 5枚
  • ミニトマト 1個
  • かつお節 少々
  • つゆ
  • めんつゆ 大さじ5
  • お酢 大さじ2
  • 水 適量
  • 白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    つゆを作り冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    大根・人参・生姜それぞれおろして汁きりをしておく。ほか材料を切っておく。

  3. 3

    うどんを茹でる。(太麺3分くらい)茹でたら冷水にさらしてよく水を切る。

  4. 4

    お好みで皿に盛り付けつゆをかければ完成!!

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YOUYOU
YOUYOU @cook_40070215
2011/05/08 12:44に公開
あまり料理は得意ではありませんが子供が出来て作る事が楽しくなりました☆一緒に料理を楽しみましょう!!
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このレシピのキーワード

冷やしうどん ねぎ 大葉 にんじん ミニトマト 大根おろし かつお節 うどん

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