筍とサバ缶の煮物

N・ishi
N・ishi @cook_40095883

簡単!おいしい!
このレシピの生い立ち
大量にいただいた筍。相性抜群の鯖缶と煮れば、簡単に美味しい一品となります。

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材料

  1. 筍(あく抜き済) 350g
  2. サバ缶(200g) 1缶
  3. 砂糖 大さじ1と1/2
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. 150cc

作り方

  1. 1

    筍は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    材料を全部鍋に入れて落し蓋をし、煮汁がほとんどなくなるまで煮つける。

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N・ishi
N・ishi @cook_40095883
に公開
自分のための備忘録も兼ねて、自分の子供達に伝えたい「お袋の味のレシピ集」を作りたくて始めました。得意分野はこうや豆腐。おしゃれなお料理はできませんが、どこか懐かしい味や、簡単だけどまあまあ美味しいもの、家の近所のスーパーで買える材料を使った庶民的な料理をレシピにしたいと思ってます。
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