チョコチップソフトクッキー

せいやまま
せいやまま @cook_40058992

バレンタイン♪簡単ソフトクッキー作りました。
このレシピの生い立ち
サクサククッキーも美味しいけど、しっとりソフトなクッキーも子供たちには好評です。

チョコチップソフトクッキー

バレンタイン♪簡単ソフトクッキー作りました。
このレシピの生い立ち
サクサククッキーも美味しいけど、しっとりソフトなクッキーも子供たちには好評です。

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材料

5㎝*12枚
  1. 明治ミルクチョコレート 1/2枚
  2. 薄力粉 60g
  3. ベーキングパウダー 2g
  4. バター 45g
  5. 砂糖 45g
  6. 1個

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・バターは室温に戻す。
    ・卵は溶きほぐす。
    ・板チョコは粗く刻む。
    ・170°Cに予熱しておく。

  2. 2

    薄力粉、ベーキングパウダー混ぜてをふるう。

  3. 3

    ボウルにバターを入れ、ゴムベラでやわらかくなるまで練る。

  4. 4

    上白糖を加え、生地になじませるように混ぜる。生地全体が白っぽくなるまで混ぜる。

  5. 5

    ゴムベラからホイッパーに持ち替え、ボウルに卵を3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。

  6. 6

    再度ゴムベラに持ち替え、ふるった粉、板チョコを加え、練らないように混ぜる。

  7. 7

    生地を12等分にし、スプーンを2本使ってまるい形にし、クッキングシートを敷いた天板に落とす。

  8. 8

    予熱しておいたオーブンで12分焼く。

コツ・ポイント

ボウルに入れて混ぜていくだけ簡単です。

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せいやまま
せいやまま @cook_40058992
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手作りお菓子とパンが大好き!作ったおやつを子供たちが「おいしい」と言ってくれるとしあわせです。料理上手なお母さんにになりたいです。
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