大好きだったアスパラのサラダ
minechicchi2000 @cook_40043156
手間いらず、誰が作っても同じ味！！（たぶん）
このレシピの生い立ち
子どもの頃行ったお店で、３回ぐらいおかわりしたサラダ
大好きだったアスパラのサラダ
手間いらず、誰が作っても同じ味！！（たぶん）
このレシピの生い立ち
子どもの頃行ったお店で、３回ぐらいおかわりしたサラダ
作り方
- 1
玉ねぎは繊維を断ち切るように薄くスライスし、辛みを抜く。
- 2
ツナにマヨネーズ、こしょうを合わせる。
- 3
アスパラをゆで、適当な大きさに切る。
- 4
お皿にアスパラ、玉ねぎ、ツナの順に盛っていき、最後にポン酢をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎの辛みぬきは、スライスしたのち冷水でさっと洗い、水気を切って放置。再び冷水で～を繰り返し、最後にキッチンペーパーでぎゅっと絞るやりかたでやっています。
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