おつまみに簡単♪砂肝と長ねぎの香味炒め

おつまみに簡単♪砂肝と長ねぎの香味炒め-レシピのメイン写真

おつまみに簡単♪砂肝と長ねぎの香味炒め

Sip☆h @cook_40096193

砂肝と長ねぎを、ごま油、にんにく等で炒めました。
簡単だけど美味しい一品です♪
おかずにも、おつまみにもぜひ…(^^)
このレシピの生い立ち
＊ビールが進むおつまみを♪と思いました(^-^)

砂肝と長ねぎを、ごま油、にんにく等で炒めました。
簡単だけど美味しい一品です♪
おかずにも、おつまみにもぜひ…(^^)
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＊ビールが進むおつまみを♪と思いました(^-^)

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おつまみに簡単♪砂肝と長ねぎの香味炒め

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砂肝と長ねぎを、ごま油、にんにく等で炒めました。
簡単だけど美味しい一品です♪
おかずにも、おつまみにもぜひ…(^^)
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＊ビールが進むおつまみを♪と思いました(^-^)

砂肝と長ねぎを、ごま油、にんにく等で炒めました。
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おかずにも、おつまみにもぜひ…(^^)
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材料

約2人分

砂肝 1パック(6個入)
長ねぎ 2/3本～1本
にんにく 1片
鷹の爪 1個
ごま油大さじ1
塩・胡椒・味の素適量
酒大さじ1

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作り方

1
砂肝は5～6mm厚さ、長ねぎは斜めに8mm厚さくらいに切る。
にんにくはみじん切り、鷹の爪は輪切りにする。
2
フライパンにごま油、にんにく、鷹の爪を熱する。
3
香りが出たら、砂肝、長ねぎを入れて炒める。
4
砂肝に火が通るまで炒める。
塩・胡椒・味の素を入れて調味する。
5
砂肝に火が通ったら、酒を回し入れる。
全体に混ぜて炒め、程良いところで火を止める。
6
完成です♪

コツ・ポイント

＊砂肝にしっかり火が通るようにします。
＊私は粗挽き黒胡椒を使用しています。

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Sip☆h @cook_40096193

2016/01/05 02:31に公開

はじめまして☺閲覧頂きまして有難うございます❗パン＆お菓子作りなど大好きな、女の子2人＆男の子1人のママです。いつも我が家で作っている、シンプルなレシピがほとんどです！まだまだ未熟者ですが、宜しくお願い致します☆彡

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このレシピのキーワード

炒めものにんにく酒砂肝トウガラシ長ネギ

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