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キャベツの玉子とじ餡かけ
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キャベツの玉子とじ餡かけ-レシピのメイン写真

キャベツの玉子とじ餡かけ

ゆうぅぅぅ
ゆうぅぅぅ @cook_40128145

冷蔵庫にあるものだけでできる餡かけです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツと玉子しかなかったので

冷蔵庫にあるものだけでできる餡かけです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツと玉子しかなかったので

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キャベツの玉子とじ餡かけ

ゆうぅぅぅ
ゆうぅぅぅ @cook_40128145

冷蔵庫にあるものだけでできる餡かけです
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冷蔵庫にキャベツと玉子しかなかったので

冷蔵庫にあるものだけでできる餡かけです
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材料

  • キャベツ 約1/4個
  • 玉子 2個
  • 塩コショウ ほどほど
  • ☆白だし 1/4ほど
  • ☆水 3/4ほど
  • ☆片栗粉 約スプーン1杯
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作り方

  1. 1

    キャベツはひとくちだいにざく切り。
    玉子は割りほぐしておく。

  2. 2

    キャベツを炒める。ある程度炒めたら、玉子でとじる。

  3. 3

    ☆の材料を耐熱性の容器に入れ、よく混ぜてからチンする。
    600wで10~20秒毎にかき混ぜる。

  4. 4

    キャベツの玉子とじを皿に盛り、あんをかけたら完成!

コツ・ポイント

全体的に目分量です。
あんをチンする時は、ある程度温まってきたら5~10秒間隔で混ぜてもいいかも?今回少しダマが出来てしまったので。

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ゆうぅぅぅ
ゆうぅぅぅ @cook_40128145
2017/08/14 12:43に公開
分量書いてありますが普段は目分量で作っています。参考程度でお好みでアレンジしてください!
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このレシピのキーワード

卵とじ あんかけ 片栗粉 キャベツ 卵

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