◆簡単♡アスパラ＆チーズの揚げ焼き春巻◆
☆classy☆ @cook_40050448
巻いて焼くだけの簡単洋風春巻です♡
私は生春巻きの皮で( *´艸｀)♪
とろ～りチーズとほくほくアスパラの相性が最高♡
このレシピの生い立ち
ワインなどお酒のアテでも良し、ごはんのおかずでも良しなので生春巻きの皮でよく揚げ焼きにしますがアスパラ＆チーズの組み合わせが個人的に好みです( *´艸｀)♡
◆簡単♡アスパラ＆チーズの揚げ焼き春巻◆
巻いて焼くだけの簡単洋風春巻です♡
私は生春巻きの皮で( *´艸｀)♪
とろ～りチーズとほくほくアスパラの相性が最高♡
このレシピの生い立ち
ワインなどお酒のアテでも良し、ごはんのおかずでも良しなので生春巻きの皮でよく揚げ焼きにしますがアスパラ＆チーズの組み合わせが個人的に好みです( *´艸｀)♡
作り方
- 1
生春巻きの皮を水に濡らしてしばらく放置する
アスパラは軸を手で割る -
- 2
春巻の皮にチーズと手でポキッと半分に割ったアスパラを乗せて
両サイドを織り込みくるくるっとしたから上に巻いていく -
- 3
ピザ用チーズでもOKです。
しっかり包んでください -
- 4
巻けたらくっつき防止のため間隔をあけておいてください
-
- 5
フライパンに多めの油を入れて中火で火にかけてくっつかないように並べて焼き色がつくまでしばらく放置します
-
- 6
焼き色がついてからひっくり返します。
破れてチーズが出ても大丈夫！
チーズも焼けて固まります。
表面固くなるまで焼きます -
- 7
真ん中でザクっと切って２等分にしてお皿に盛り付けたら出来上がりです♪
マヨネーズでディップしても美味です♡
-
コツ・ポイント
巻くときはしっかり巻くこと
焼いてひっくり返すときに皮が破れて中からチーズが出ても問題ないです（私はたいがい破れます）
チーズが焼けて固まりますので問題ないです♪
香ばしく焼き色が全体について箸でさわって固くなっていたら焼き上がりの合図♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19675519
