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レンジで、なす・キャベツ・竹輪の炒め風
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レンジで、なす・キャベツ・竹輪の炒め風-レシピのメイン写真

レンジで、なす・キャベツ・竹輪の炒め風

めいな
めいな @meinaa

レンジでなす・キャベツ・竹輪をチンし、炒め物風に仕上げました。2回に分けてチンします。
このレシピの生い立ち
暑いので、火を使いたくない。

レンジでなす・キャベツ・竹輪をチンし、炒め物風に仕上げました。2回に分けてチンします。
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レンジで、なす・キャベツ・竹輪の炒め風

めいな
めいな @meinaa

レンジでなす・キャベツ・竹輪をチンし、炒め物風に仕上げました。2回に分けてチンします。
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暑いので、火を使いたくない。

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材料

3~4人分
  • なす 3本
  • キャベツ 4枚
  • 竹輪 4本
  • ★サラダ油 大さじ1.5
  • ★粗塩 ふたつまみ
  • ○塩コショウ 少々
  • ○貝柱だし 小さじ1
  • ○オイスターソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    なすは、へたを切り縦半分に切って斜め切りにする。キャベツは、芯と葉に切り分け、芯は斜め切り、葉はざく切りにする。

  2. 2

    竹輪は、斜め切りにする。

  3. 3

    ボールになす・竹輪・キャベツの順に入れ★を全体に振り、ふんわりとラップする。レンジ600W3分半チンする。

  4. 4

    ③の水分を切り、○を入れて全体を混ぜる。再びラップし、レンジ600W1分チンする。全体を混ぜる。

    • レンジで、なす・キャベツ・竹輪の炒め風作り方4写真
  5. 5

    粗熱を取ったら、冷蔵庫で冷やす。器に盛り付け完成。

    • レンジで、なす・キャベツ・竹輪の炒め風作り方5写真

コツ・ポイント

★○の分量は、お好みで調整してください。
レンジの機種により、チンする時間は調整してください。

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めいな
めいな @meinaa
2017/08/13 01:59に公開
 めいな  satukiaaのblog https://satukiaa.livedoor.blog/ クックパッドの記録用のブログ
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 帆立貝 キャベツ ちくわ

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