簡単♡豚の生姜焼き

なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

野菜たっぷりの しょうが焼きです。肉と一緒に野菜もたくさんいただけます
もやしやキャベツなど冷蔵庫にある野菜加えてＯＫ
このレシピの生い立ち
しょうが焼きをが食べたくなって あり合わせのもので作ってみました
薄切り肉なので、子供もお年寄りでも食べやすいです

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野菜たっぷりの しょうが焼きです。肉と一緒に野菜もたくさんいただけます
もやしやキャベツなど冷蔵庫にある野菜加えてＯＫ
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しょうが焼きをが食べたくなって あり合わせのもので作ってみました
薄切り肉なので、子供もお年寄りでも食べやすいです
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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り(ロースまたはモモ) 160g 〜 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ニンジン 5㎝
  4. ピーマン 2個
  5. ★酒 大さじ2杯
  6. ★みりん 大さじ2杯
  7. ★醤油 大さじ1杯
  8. ★砂糖 小さじ1杯
  9. ★しょうが(すりおろし) 1片
  10. 油 小麦粉 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウし 小麦粉を薄くつける

  2. 2

    玉ねぎ ニンジン ピーマンは千切りにしておく

  3. 3

    タレを合わせて準備しておく

  4. 4

    フライパンに油を入れ野菜を入れてさっと炒めて塩コショウ少々して 取り出しておく

  5. 5

    4のフライパンに油を少量入れて 豚肉を炒め 両面が焼けたら、タレを入れてからませ 4の野菜を入れ合わせる

コツ・ポイント

野菜は、最初にシャキッと炒めること
後で戻し入れるので 最初に充分に炒まってなくても大丈夫です
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パン屋の製造で１7年目？になりました。新しい料理を作ることに興味があり、簡単で美味しい料理がないかなーと常にアンテナを張ってます(^○^)4人の孫がいる 実は、なお婆でした(*^^*)どうぞよろしくお願いします
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