春野菜のしょうゆ糀ごま和え

春野菜のしょうゆ糀ごま和え-レシピのメイン写真

春野菜のしょうゆ糀ごま和え

マルコメレシピ @marukome_cookpad

春野菜の香りが広がる手軽でおいしいごま和えです。
このレシピの生い立ち
「しょうゆ糀」を使うことで、春野菜のごま和えがいつもよりさらにおいしく旨味UP！

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材料

２人分

せり 100g
アスパラガス 4本
菜の花 100g
空豆 8粒
【A】
しょうゆ糀大さじ2
砂糖小さじ1
すりごま大さじ3

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作り方

1
今回は、「プラス糀生しょうゆ糀」を使います。
2

アスパラははかまを取り食べやすい大きさに切り、塩ゆでする。
3

菜の花とせりは塩ゆでして2cmの長さに切る。空豆は塩茹でして薄皮をむく。
4

ボウルに【A】を混ぜ合わせ<2>と＜3＞を和える。

コツ・ポイント

野菜の茹で時間は、お好みで調整してください。

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2020/04/01 08:16に公開

みそ、糀、大豆を使った、毎日が楽しくなるような美味しいレシピをご紹介しています！http://www.marukome.co.jp/recipe/

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このレシピのキーワード

ごま和え菜の花そらまめアスパラこうじせり

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