白ワインのお供に◎桃のカプレーゼ
材料があればパパっと作れる前菜です。白ワインやサングリアと合わせてどうぞ♪
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白ワインに合った前菜が食べたくなったので。
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<下準備>
桃の皮をむき一口大にカット。モッツァレラも一口大に手でちぎる。生ハムを適当な大きさに切り、◎を合わせておく。
<調理>
ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせたら完成。
①桃は色が変わるので作る直前にカット
②桃の糖度、生ハムの塩加減によって、塩と砂糖の配分を調整してください
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