家族のお弁当 2016①
まいん☆ @cook_40068976
タラコ和えが美味しいです。作り置きにも便利な１品♪
このレシピの生い立ち
毎日作るお弁当なので、作り置きおかずを利用しています。たらこ和えは、お酒のおつまみにもあいますよ～! 食べる分だけタラコ和えにバターをチンしてからめるとタラコパスタっぽいです
家族のお弁当 2016①
タラコ和えが美味しいです。作り置きにも便利な１品♪
このレシピの生い立ち
毎日作るお弁当なので、作り置きおかずを利用しています。たらこ和えは、お酒のおつまみにもあいますよ～! 食べる分だけタラコ和えにバターをチンしてからめるとタラコパスタっぽいです
作り方
- 1
白滝は袋からザルに出して洗う。たらこもさっと洗う。緑（黒い部分？）色の所は捨てる
- 2
フライパンに油を引いて、しらたきを入れ炒め、タラコも入れてほぐれるように炒める。タラコの色が変わってきたら、砂糖・醤油
- 3
お酒、本だし、大さじ２づつ入れる。炒めて味見してうすければ醤油を足す。
パラパラになってきたらいったん火を止める - 4
味がなじんだ所で、食べる前にさっと火を通す。後は冷蔵庫に入れて２・３日以内に食べ切ります。しらたきなので冷凍はできません
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