皮の材料(☆)をすべて入れて、ひとかたまりになるまでこねて、その後力を入れてこねる。

30分ほど発酵する。

倍くらいの大きさになる。

バラ肉と白ネギを小さくカットして、調味料と合わせて、よく混ぜる。

3を8等分にして、ひらたくのばして具材を入れて包む。

くっつかないようにクッキングシートの上にのせる。

沸騰した蒸し器に入れて、20分間蒸す。

形は…ちょっといびつだけど（笑）
美味しいですよ。