お豆腐とはんぺんのふわふわ焼き♡

お豆腐とはんぺんのふわふわ焼き♡-レシピのメイン写真

お豆腐とはんぺんのふわふわ焼き♡

ハナたな @cook_40136212

ふわっふわで、本当に美味しいです！あっという間に食べちゃいますよ♡おかず、おつまみ、お弁当のおかずにも♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたもので作りました。小エビも冷凍庫に入ったままだったので入れましたが、無くても良いですよ。具材は色々変えても良いと思います。

ふわっふわで、本当に美味しいです！あっという間に食べちゃいますよ♡おかず、おつまみ、お弁当のおかずにも♡
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ふわっふわで、本当に美味しいです！あっという間に食べちゃいますよ♡おかず、おつまみ、お弁当のおかずにも♡
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材料

2人分

豆腐 150g
はんぺん 1袋
玉ねぎ 1/4個
カニカマ 3〜4本
小エビ（無くても） 60g
小葱（無くても） 2本ぐらい
片栗粉大さじ2
粉末だし小さじ1
〈オーロラソース〉
ケチャップ大さじ2
マヨネーズ大さじ1
お酢小さじ1
砂糖小さじ1

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作り方

1
カニカマ、小エビ、玉ねぎ、小葱は細かく刻む。
2
ボウルにお豆腐とはんぺんを手で握り潰し、そこへ、刻んだ具材、片栗粉、粉末だし、入れて混ぜ合わせる。
3
こんな感じに混ざったら、手に水つけながら、10等分くらいに丸める。
4
フライパンに多め油をひいて、並べたら、蓋してから弱火で4分焼く。
5
蓋開けて、ひっくりかえして、弱火で2分焼く。
6
お皿に盛って、オーロラソースかけて出来上がり〜♪

コツ・ポイント

弱火で焼くのがポイントです(^ ^)
お豆腐は水切りする必要ありません！

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ハナたな @cook_40136212

2016/02/25 11:53に公開

中学生の頃から家族5人の夕食担当でした。制服着たまま学校帰りにスーパーに寄って買い物してました。それがあったからこそ、お料理、お菓子作りが大好きな今の自分がいるんだと思ってます(*^^*)共働きで家族を支えてくれた両親に感謝してます♪日々の思いつきや作りたいものを自由きままに投稿して行こうと思っております。良かったら参考になさってくださいね。

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このレシピのキーワード

片栗粉はんぺん小エビこねぎ玉ねぎ豆腐ケチャップカニカマ

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