出来合いのチャーシューでもいいです(その場合、出来ればお肉屋さんで買いましょう。)が、自分で作るとなおよいと思います。
このレシピの生い立ち
何となく作ってみたくて作りました。
チャーシューも自家製にすれば、タレも好きなように使えるのでよいと思います。
スーパーのチャーシューは、タレがついてないことが多いので、出来ればお肉屋さんで買って、タレももらってきて下さい。