ラディッシュのピンクピクルス

Name: ラディッシュのピンクピクルス
Yield: 10個分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: ラディッシュ 10個～; ●酢 50ml; ●パルスイート(または砂糖) 小匙1(または大匙1); ●塩 小匙1/2; ●水 100ml; ローリエの葉(ドライ) 1枚; 鷹の爪(輪切り) 1/2本～(なくれも可)

まじゅじゅ @suzu1112

ころころまんまる　春色　ピンクが可愛い甘酸っぱいピクルス甘酢ダレに一晩～漬けるだけです✿
このレシピの生い立ち
娘の大好きな野菜の酢漬け　クックユーザーさんの美味しいピクルスをいろいろ作らせて頂き、ときに大好きなラディッシュ入りにアレンジしてました。
ピンクが可愛いのでラディシュのみ甘酢分量を娘好みに調整しレシピにしました。

ラディッシュのピンクピクルス

まじゅじゅ @suzu1112

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

10個分～

ラディッシュ 10個～
●酢 50ml
●パルスイート(または砂糖) 小匙1(または大匙1)
●塩小匙1/2
●水 100ml
ローリエの葉(ドライ) 1枚
鷹の爪(輪切り) 1/2本～(なくれも可)

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ラディッシュを流水で洗って葉上部(葉側)と下部(根側)をほんの少し切落とします。
2
●を全て小鍋に入れ強火で加熱沸騰したらひを止め粗熱が冷めたら①を入れ漬けます。一晩～食べれます(写真は20時間後)

コツ・ポイント

材料:鷹の爪を入れるとピリリ味です。辛いもの苦手・お子さんには入れないで下さい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

まじゅじゅ @suzu1112

2016/02/25 13:05に公開

「優しい安心美味しく栄養」を大切にしています。初心者ｻﾝ(主に娘28才研修医 (料理する日が来るかも)にも同じ味姿に作れるように行程多く詳細掲載してます。娘監修 Instagram(@majuju_no_kitchen)、Twitter(@majuju_kitchen)ライブドアブログ（クックパッドブログ引っ越しました）https://majuju620.livedoor.blog/

似たレシピ

その他のレシピ