銀鮭と桜エビの炊込ご飯 大葉風味
大葉と桜エビの風味の鮭の炊き込みご飯！
このレシピの生い立ち
鮭の炊き込みご飯に大葉風味で食べたかったから作りました。
作り方
- 1
材料
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- 2
フライパンで桜エビをいる。
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- 3
研いだお米に●を入れる。
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- 4
焙った桜エビを入れる。
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- 5
銀鮭の表面を素焼きにする。
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- 6
お水を調整してから鮭を入れる。
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- 7
炊飯する。
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- 8
大葉を細切りにする。
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- 9
炊けたら皮を取り、大葉を入れる。
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- 10
鮭をほぐして混ぜる。
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- 11
茶碗によそって大葉を乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
桜エビも鮭も焼いて風味アップ！
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大葉香る鮭の炊き込みご飯です。子供達は大葉なしで大人は大葉も加えて美味しく頂けます。子供達毎回おかわりしてくれます。
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