室温に戻したバターに砂糖をすり混ぜる。

卵を良く溶いて、3回に分けてバターに混ぜる。

振るった小麦粉をバターと混ぜる。ひとまとまりにしたら冷蔵庫に１時間程入れる。

冷やした生地を4ミリ程の厚さに伸ばし、牛乳パックで作ったタマゴ型やウサギ型などで抜く。

170度に予熱したオーブンで10分〜15分焼く。