いちじくときゅうりの酢の物
いちじくをつかったほんのり甘くて酸っぱすぎない酢の物です。
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旬のいちじくをつかった料理を考えていて。
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旬のいちじくをつかった料理を考えていて。
きゅうりを薄く輪切りにして塩を振り、しんなりするまで10分ほど置いておく。
玉ねぎを薄切りにして水にさらしておく。
わかめを水洗いし軽く茹で、適度な大きさに切る。
いちじくの皮をむき、くし切りにする。
◎の調味料を合わせてよく混ぜておく。
水気を切ったきゅうり、玉ねぎ、わかめといちじくに、5をかけて混ぜれば出来上がり。
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくと良いです。
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