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ウインナーとブロッコリーの茎中華炒め風
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ウインナーとブロッコリーの茎中華炒め風-レシピのメイン写真

ウインナーとブロッコリーの茎中華炒め風

にゃんこママ515
にゃんこママ515 @cook_40144035

ブロッコリーの茎も無駄にしない！中華風でお弁当やおつまみに♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが一株あり、茎が大量に残っていつも捨てていたので何かできないかなぁと思って

ブロッコリーの茎も無駄にしない！中華風でお弁当やおつまみに♪
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ウインナーとブロッコリーの茎中華炒め風

にゃんこママ515
にゃんこママ515 @cook_40144035

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材料

お弁当用の分量
  • ブロッコリーの茎 50g
  • ウインナー 1本
  • 卵 1/2個
  • しお・こしょう 適量
  • 創味シャンタン 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎はイチョウ型の薄切りに、ウインナーもななめ切りにし、卵を割りといておく

  2. 2

    ブロッコリーの茎を耐熱容器にいれ水で濡らし30秒ほどレンジで温め、柔らかくしておく

  3. 3

    ごま油をフライパンで熱し、ブロッコリーの茎とウインナーを炒める

  4. 4

    火が通ったら一度取り出し、そのままのフライパンに卵を入れ大きめの炒り卵にする

  5. 5

    ④で取り出したものをフライパンに戻し、塩・コショウ・中華風調味料を入れ炒め合わせたら完成

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎の代わりにキャベツやレタスなどでも♪今回は創味シャンタンを使いましたが、中華風調味料ならOKです

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にゃんこママ515
にゃんこママ515 @cook_40144035
2019/02/20 16:51に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ソーセージ 卵 スティックセニョール

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