かき氷シロップ〜アレンジ効く様に少し甘め
☆メリアン☆ @cook_40255536
電動ふわふわかき氷機を購入しました。
シロップにもこだわりたく作成。
このレシピの生い立ち
シロップを買い忘れていたので急遽作成。アレンジするも甘さが無く、グラニュー糖を多めに調節しました。基本はグラニュー糖と水は同量位でも良いとは思いますが…
かき氷シロップ〜アレンジ効く様に少し甘め
電動ふわふわかき氷機を購入しました。
シロップにもこだわりたく作成。
このレシピの生い立ち
シロップを買い忘れていたので急遽作成。アレンジするも甘さが無く、グラニュー糖を多めに調節しました。基本はグラニュー糖と水は同量位でも良いとは思いますが…
アプリでひらく作り方
- 1
グラニュー糖と水を火にかけます。
-
- 2
沸々してきたら中火でグラニュー糖をシッカリ溶かします。
溶けたら沸々を保ちながら2〜３分で完成です。 -
- 3
キンキンに冷やしましょう。
みぞれシロップ完成です。
沢山アレンジが効きます。
-
- 4
[柚子シロップ]
柚子ペースト大2位とかき氷シロップ100ccを合わせます。練乳かけはとても美味しいです。
-
- 5
柚子ペースト
種以外ミキサーにかけます。
ジッパーに薄く伸ばし冷凍させて置けば好きな時にポキポキ割って使用できます。 - 6
[抹茶シロップ]
抹茶大2、お湯大2をよく混ぜます。次に、かき氷シロップ100ccを合わせます。
練乳は欠かせない^_^ -
コツ・ポイント
特にありません(^^)
柚子ペースト同様、レモンやオレンジも可。ちょっぴり苦いですけど、好きな方は好きかも。
他のお菓子に重宝します。
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