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簡単ヘルシー煎り白滝
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簡単ヘルシー煎り白滝-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー煎り白滝

☆☆マル☆☆
☆☆マル☆☆ @cook_40256696

冷めても美味しいので、沢山作って何日かに分けて食べています。お酒のおつまみに、ご飯のお供に、ダイエットにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピの味付けを、自分なりにアレンジしました。

冷めても美味しいので、沢山作って何日かに分けて食べています。お酒のおつまみに、ご飯のお供に、ダイエットにもお勧めです。
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簡単ヘルシー煎り白滝

☆☆マル☆☆
☆☆マル☆☆ @cook_40256696

冷めても美味しいので、沢山作って何日かに分けて食べています。お酒のおつまみに、ご飯のお供に、ダイエットにもお勧めです。
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友人から教わったレシピの味付けを、自分なりにアレンジしました。

冷めても美味しいので、沢山作って何日かに分けて食べています。お酒のおつまみに、ご飯のお供に、ダイエットにもお勧めです。
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材料

沢山作って常備菜として
  • 白滝 800g
  • 油揚げ 2枚
  • 白だし 適宜
  • 醤油 適宜
  • 胡麻油 適宜
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作り方

  1. 1

    ①油揚げは油抜きをして、細切り、白滝は軽く水洗いして食べやすい長さに切る

  2. 2

    ②油揚げと白滝をフライパンに入れ、完全に水気が無くなるまで乾煎りにする。

  3. 3

    ③白だしと醤油を味を見ながら、適宜加えてかき混ぜながら更に煎る

  4. 4

    ④味付けが終わったら最後に胡麻油を回しかけ、よく混ぜる。これで出来上がり。

コツ・ポイント

白滝から沢山水気が出るので、やや強火で根気よく乾煎りにします。

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☆☆マル☆☆
☆☆マル☆☆ @cook_40256696
2017/08/18 02:22に公開
検診で肝臓の数値が高く、再検査の結果、肝脂肪と診断を受け、複数の大きな胆石も見つかり、医師から食事療法するように言われました。それを実行すべく日々ヘルシー料理の研究をしています。食事療法でダイエットにもなり、とてもモチベーションが上がっているので、これを継続する為にヘルシーレシピをアップしていきたいと思っています。
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このレシピのキーワード

白滝 油揚げ

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