簡単美味しい！大根のきんぴら♡

Name: 簡単美味しい！大根のきんぴら♡
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/2本; にんじん 1/2本; ごま油 適量; 砂糖 大さじ1; みりん 大さじ1/2; 酒 大さじ2; しょうゆ 大さじ2; 鷹の爪 適量; 黒ごま 適量

家事代行アールメイド @cook_40131744

ピリっとしててご飯も進みます♪あともう一品！って時にオススメのお手軽なメニューです♪
このレシピの生い立ち
普段はごぼうを使った基本のきんぴらを作るのですが、今回は大根が余っていたので代わりに入れてみました♪

簡単美味しい！大根のきんぴら♡

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材料

2人分

大根 1/2本
にんじん 1/2本
ごま油適量
砂糖大さじ1
みりん大さじ1/2
酒大さじ2
しょうゆ大さじ2
鷹の爪適量
黒ごま適量

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作り方

1

大根とにんじんの皮を剥いて、大根は短冊切り、にんじんは千切りに切ります
2

フライパンにごま油と鷹の爪を入れて先に大根を炒めます
3

大根が炒まってきたらにんじんを加えて、更に炒めていきます
4

砂糖、酒、みりんを入れて味が染み込むまで炒めます
5

しょうゆを入れて、水気がなくなるまで炒めます
6

お好みで黒ごまをふって、完成です！

コツ・ポイント

にんじんはスライサーを使うと楽に千切り出来ます♪100均でも買えるので、是非お試しください♪

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つくれぽ

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2017/06/04 12:13に公開

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