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即席!水菜のごまあえ。
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即席!水菜のごまあえ。-レシピのメイン写真

即席!水菜のごまあえ。

玲麻。
玲麻。 @cook_40119675

水菜1わを使ってすぐに常備菜が出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
美味しくて即席の常備菜作り。

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材料

4人分
  • 水菜 1わ(200g)
  • 合わせ調味料
  • ○だし汁 1/2カップ
  • 砂糖、醤油 各小1
  • 塩 小1/4
  • すりごま(白) 大1.5〜
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作り方

  1. 1

    水菜は軸を除き、長さ4㎝に切ります。

  2. 2

    1ℓの熱湯に塩(分量外)を入れ、白い茎から入れて5秒経ったところで残りの葉を加えます。

  3. 3

    合わせ調味料を合わせます。だし汁と砂糖を一煮立ちさせてから合わせると良いです。

  4. 4

    これでお浸しの完成。

  5. 5

    汁気を切って胡麻を和えたら、ごまあえに。

コツ・ポイント

たっぷり胡麻で美味しさアップ!

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玲麻。
玲麻。 @cook_40119675
2017/06/04 12:09に公開
現役大学生になりました。脳脊髄液減少症、低血糖症持ち。チーズケーキ研究家(豆腐インストラクター)の玲麻と言います!クックパッドには家族に作った料理のレシピ等載せていけたらなと思っております。
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このレシピのキーワード

ごま和え 水菜

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