ボウルにバターと割ったチョコを入れる。レンジで500Wで2分で加熱し、混ぜる。

別のボウルに卵を卵白と卵黄に分け、卵黄に砂糖大さじ1を加え、白っぽくなるまで混ぜる。

薄力粉と混ぜたバターとチョコを（2）に入れ、混ぜる。

卵白をミキサーで泡立て、途中2回に分けて砂糖を加え、角が立つまで混ぜる。

出来たメレンゲを3回に分けて入れ、混ぜる。

型に流し入れ、180℃のオーブンで20分湯煎焼きにして、完成！