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わかしのムニエル★簡単
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わかしのムニエル★簡単-レシピのメイン写真

わかしのムニエル★簡単

♪みっちゃん★
♪みっちゃん★ @cook_40256701

蓋をすれば時短で油も控えめで出来上がります♥
このレシピの生い立ち
自分で釣った魚をさばいて冷凍保存しておきます。作りたいときに解凍して作業に入ります。

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蓋をすれば時短で油も控えめで出来上がります♥
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材料

1人分　　144kcalハマチの場合のカロリー
  1. わかし(半身) ハマチの場合90kcal 60g
  2. 粒塩胡椒 2g
  3. 片栗粉 5g
  4. バター 5g
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作り方

  1. 1

    下ごしらえした魚です。これはわかしです。
    出世魚です。わかし→いなだ→わらさ→ぶり(段々油が強くなります)

    • わかしのムニエル★簡単作り方1写真
  2. 2

    下ごしらえ済みの魚に軽く塩胡椒をする。

    • わかしのムニエル★簡単作り方2写真
  3. 3

    両面に片栗粉をまぶす。

    • わかしのムニエル★簡単作り方3写真
  4. 4

    6分セットしてからフライパンを熱したらバターを溶かし魚を入れて蓋をして4分位蒸す。

    • わかしのムニエル★簡単作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返して2分位して焼けていればできあがり!

    • わかしのムニエル★簡単作り方5写真

コツ・ポイント

下ごしらえの時に骨をしっかり取ってね!
鮭、鯖、たら等でも同様にできますのでいろいろな種類で試してね!

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♪みっちゃん★
♪みっちゃん★ @cook_40256701
2017/08/19 08:16に公開
ダイエットも兼ねて脂質&糖質&塩分を控えた健康食(一人分用)のレシピを作ってみます。
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