ランチにもレタスとカボチャのケチャスープ
331ミミイ @331_mimii_
簡単、レタスとカボチャの、ケチャップコンソメスープです♪*ﾟ
カボチャがほくほく、甘くて美味しいです(･ᴗ･)♡
このレシピの生い立ち
カボチャが食べたかったので(*^^*)♪
レタスを丸々１個使って、簡単ヘルシーな野菜スープにしました＊ﾟ*
カボチャの甘みが広がります♡
ランチにもレタスとカボチャのケチャスープ
簡単、レタスとカボチャの、ケチャップコンソメスープです♪*ﾟ
カボチャがほくほく、甘くて美味しいです(･ᴗ･)♡
このレシピの生い立ち
カボチャが食べたかったので(*^^*)♪
レタスを丸々１個使って、簡単ヘルシーな野菜スープにしました＊ﾟ*
カボチャの甘みが広がります♡
作り方
- 1
玉ねぎは、くし切りにし、しめじは石突き切り落とす。
-
- 2
カボチャは種を取って、小さめの一口大に切る。
-
- 3
レタスは千切って洗い、水をきる。
-
- 4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
-
- 5
再び沸騰したら蓋をして、強めの弱火で、15分煮る。
コツ・ポイント
レタスの食感を残したい場合は、レタスを後から入れて下さい(^-^)
カボチャは小さめに切ると、火の通りが早いです♪
写真は仕上げに、パセリをかけました＊ﾟ
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