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ランチにもレタスとカボチャのケチャスープ
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ランチにもレタスとカボチャのケチャスープ-レシピのメイン写真

ランチにもレタスとカボチャのケチャスープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

簡単、レタスとカボチャの、ケチャップコンソメスープです♪*ﾟ
カボチャがほくほく、甘くて美味しいです(･ᴗ･)♡
このレシピの生い立ち
カボチャが食べたかったので(*^^*)♪
レタスを丸々１個使って、簡単ヘルシーな野菜スープにしました＊ﾟ*
カボチャの甘みが広がります♡

簡単、レタスとカボチャの、ケチャップコンソメスープです♪*ﾟ
カボチャがほくほく、甘くて美味しいです(･ᴗ･)♡
このレシピの生い立ち
カボチャが食べたかったので(*^^*)♪
レタスを丸々１個使って、簡単ヘルシーな野菜スープにしました＊ﾟ*
カボチャの甘みが広がります♡

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ランチにもレタスとカボチャのケチャスープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

簡単、レタスとカボチャの、ケチャップコンソメスープです♪*ﾟ
カボチャがほくほく、甘くて美味しいです(･ᴗ･)♡
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カボチャが食べたかったので(*^^*)♪
レタスを丸々１個使って、簡単ヘルシーな野菜スープにしました＊ﾟ*
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簡単、レタスとカボチャの、ケチャップコンソメスープです♪*ﾟ
カボチャがほくほく、甘くて美味しいです(･ᴗ･)♡
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カボチャが食べたかったので(*^^*)♪
レタスを丸々１個使って、簡単ヘルシーな野菜スープにしました＊ﾟ*
カボチャの甘みが広がります♡

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材料

  • レタス 丸 1個
  • カボチャ 4分の1カット(種ありで、500g程)
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ(無くてもOK) 1株
  • 調味料
  • 水 4カップ
  • コンソメ 2個
  • ケチャップ 大さじ4
  • 胡椒 少々
  • ＊飾り用パセリ(無くてもOK) 仕上げに少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、くし切りにし、しめじは石突き切り落とす。

    • ランチにもレタスとカボチャのケチャスープ作り方1写真
  2. 2

    カボチャは種を取って、小さめの一口大に切る。

    • ランチにもレタスとカボチャのケチャスープ作り方2写真
  3. 3

    レタスは千切って洗い、水をきる。

    • ランチにもレタスとカボチャのケチャスープ作り方3写真
  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。

    • ランチにもレタスとカボチャのケチャスープ作り方4写真
  5. 5

    再び沸騰したら蓋をして、強めの弱火で、15分煮る。

コツ・ポイント

レタスの食感を残したい場合は、レタスを後から入れて下さい(^-^)

カボチャは小さめに切ると、火の通りが早いです♪

写真は仕上げに、パセリをかけました＊ﾟ

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2017/08/17 01:05に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

シメジ レタス かぼちゃ 玉ねぎ ケチャップ

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