定番!鶏の照り焼き♪
我が家の定番レシピです。
ご飯がすすむ~。
このレシピの生い立ち
おかずに困った時の我が家の定番。
簡単で不味くなることが無いので助かります。
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簡単で不味くなることが無いので助かります。
フライパンにごま油を引いて鶏を皮目から焼いていきます。
皮目8割:身2割の割合で火を入れると皮がカリッと香ばしく仕上がります。
ひっくり返したくらいで合わせ調味料を加えて絡めがら焼いていきます。
返しながらタレを絡めて好みの濃さになったら出来上がり!
皮目から焼いてほとんど皮目から火を入れるのがポイント。
はちみつを加えると照りが良くなります。
鶏から出た肉汁はタレと合わせてお肉に絡めます。
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