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菜の花の桜漬けのおひたし。ベーコン添え!
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菜の花の桜漬けのおひたし。ベーコン添え!-レシピのメイン写真

菜の花の桜漬けのおひたし。ベーコン添え!

サリー1号さん
サリー1号さん @cook_40079268

菜の花を普通のおひたしは飽きましたので、
市販の桜の塩漬けをあえました。桜の塩漬けがなくても、だしの粉末で、作れます。
このレシピの生い立ち
菜の花は、湯がいといて、冷蔵庫に2~3日は保存可能です。何かと便利な野菜です。

菜の花を普通のおひたしは飽きましたので、
市販の桜の塩漬けをあえました。桜の塩漬けがなくても、だしの粉末で、作れます。
このレシピの生い立ち
菜の花は、湯がいといて、冷蔵庫に2~3日は保存可能です。何かと便利な野菜です。

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菜の花の桜漬けのおひたし。ベーコン添え!

サリー1号さん
サリー1号さん @cook_40079268

菜の花を普通のおひたしは飽きましたので、
市販の桜の塩漬けをあえました。桜の塩漬けがなくても、だしの粉末で、作れます。
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菜の花は、湯がいといて、冷蔵庫に2~3日は保存可能です。何かと便利な野菜です。

菜の花を普通のおひたしは飽きましたので、
市販の桜の塩漬けをあえました。桜の塩漬けがなくても、だしの粉末で、作れます。
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材料

  • 菜の花 2袋(約233グラム)
  • ベーコンスライス 適量
  • 桜の塩漬け 少量
  • こんぶだし 適量
  • 水 約2500ml
  • サラダ油 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ①沸騰した鍋に菜の花を入れ、塩少々加える。湯がく。

    • 菜の花の桜漬けのおひたし。ベーコン添え!作り方1写真
  2. 2

    ② ①をサッと湯がき、菜の花を約3当分に切る。

    • 菜の花の桜漬けのおひたし。ベーコン添え!作り方2写真
  3. 3

    ③熱したフライパンに油をひき、②とベーコンを軽く、炒める。

    • 菜の花の桜漬けのおひたし。ベーコン添え!作り方3写真
  4. 4

    ④ ③に粉末のこんぶ茶を適量入れ混ぜて、何かのお皿か容器に入れ、桜の塩漬けを和えて、出来上がり!!

    • 菜の花の桜漬けのおひたし。ベーコン添え!作り方4写真

コツ・ポイント

1,余り、菜の花を湯がき過ぎないことです。
2,桜の塩漬けがなくても、ベーコンがなくても、
こんぶ茶かだしの粉末があれば、おいしくいただけます!

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サリー1号さん
サリー1号さん @cook_40079268
2014/03/30 00:48に公開
クックパットを愛読してます。
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このレシピのキーワード

おひたし 菜の花 ベーコン

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