ひじき煮とベーじゃが（ベーコンの肉じゃが）を合体させました！
このレシピの生い立ち
県民ショーでひじきとジャガイモの煮たのんが出てきて美味しそうだったので、どうせならひじき煮と肉じゃが（うちではベーコンを使います）を混ぜてみようかと思い、やってみたらとても美味しかったので、それ以来うちの定番料理になっています。