♫スパニッシュオムレツ♫
ゴマのすけ @cook_40054715
子供にも大好評のスパニッシュオムレツ！ベーコンやピーマンを入れても♫
このレシピの生い立ち
卵料理が好きな子供の為に、面倒なイメージのスパニッシュオムレツを、玉ねぎと人参をレンチンする事で、手抜きして簡単に作れないかなぁと思いやってみたら美味しかったので(^o^)
♫スパニッシュオムレツ♫
子供にも大好評のスパニッシュオムレツ！ベーコンやピーマンを入れても♫
このレシピの生い立ち
卵料理が好きな子供の為に、面倒なイメージのスパニッシュオムレツを、玉ねぎと人参をレンチンする事で、手抜きして簡単に作れないかなぁと思いやってみたら美味しかったので(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと人参は粗みじん切りにしてレンジで1分30秒チンする（800W）。じゃがいもは7mm角ぐらいに切って下ゆでする。
- 2
1を冷ましている間にボウルに卵を割り入れ、コンソメ塩こしょうで下味をつける。パセリも加えよく混ぜる。
- 3
1が冷めたら2に加え混ぜる。フライパンに強火で油を熱し、煙が出るくらいまで温めたら一度火を消し冷ます。
- 4
再び中火にかけ、フライパンが温まったら3を流し、周りから中心へと大きく混ぜる。周りが固まってきたら中弱火でしばらく焼く。
- 5
裏面に焼き色がついたらお皿やフタを使ってひっくり返し、フタをして焦がさないように焼き色がつくまで焼けば出来上がり。
- 6
お好きな大きさにカットして！
お好みでケチャップをかけてどうぞ！
コツ・ポイント
初めによくフライパンを熱して冷ます事が、ひっくり返す時にきれいにできるポイントです！26cmくらいのフライパンで作るのが、きれいにふっくらできる量です！
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