簡単！ 安い！かさ増し！ 挽肉の焼肉丼風
中年男の愉快な食卓 @cook_40094337
少量しか無い合い挽き肉で簡単でお腹いっぱいにごはんを食べたくて。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材と相談した結果に生まれたレシピです。
簡単！ 安い！かさ増し！ 挽肉の焼肉丼風
少量しか無い合い挽き肉で簡単でお腹いっぱいにごはんを食べたくて。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材と相談した結果に生まれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはザク切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは細切りにする。
-
- 2
フライパンにごま油(分量外･適量)を入れ、油が温まったら玉ねぎ、キャベツ、ピーマンの順に投入。
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- 3
キャベツ、玉ねぎ、ピーマンが油に馴染んだら合い挽き肉を投入して軽く塩こしょうする。。
-
- 4
合い挽き肉に火が通ったら焼き肉のタレ、コチュジャン(お好みで)を回し入れて絡める。
-
- 5
ごはんの上に盛り付けて白ごま、刻みネギをトッピングして完成。
- 6
挽き肉は豚･牛･合い挽き…何でも大丈夫です！
野菜も冷蔵庫にある物をなんとなく入れればＯＫだと思います。
コツ・ポイント
コツとは言えないですが、挽き肉を先に炒めると固くなります。
野菜を入れてからでもスグに火が通りますので、後から投入で…。
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