パンプキンヨーグルトサラダ

松本浩司
松本浩司 @cook_40202685

いつものカボチャサラダがよりヘルシーに☆
ヨーグルトを使った低カロリーレシピ!!
お酒のお供にもGoodな一品♪
このレシピの生い立ち
安かった南瓜をヘルシーな一品にしてみました!!

パンプキンヨーグルトサラダ

いつものカボチャサラダがよりヘルシーに☆
ヨーグルトを使った低カロリーレシピ!!
お酒のお供にもGoodな一品♪
このレシピの生い立ち
安かった南瓜をヘルシーな一品にしてみました!!

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材料

1人分
  1. かぼちゃ 1/6個
  2. 胡瓜 1/2本
  3. 新玉ねぎ 1/8個
  4. 黒胡椒 適量
  5. ナツメパウダー 適量
  6. ヨーグルト(プレーン) 大さじ1
  7. 小さじ1
  8. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取ります

  2. 2

    一口大に切り、大別ボールに入れラップをふわっとかけて、600Wで4分加熱します

  3. 3

    その間に胡瓜と新玉ねぎを薄切りにしてボールに入れます

  4. 4

    加熱した南瓜をスプーン等でつぶします

  5. 5

    つぼした南瓜をボールに加えます

  6. 6

    ヨーグルトと酢を加え混ぜ合わせます

  7. 7

    さらに擦った白ゴマを加えます

  8. 8

    最後に器に盛り、白ゴマを振りかけたら完成!!

コツ・ポイント

水っぽくならないように全体的にかぼちゃの量を多めににします!!

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