簡単♡さば缶と春キャベツのペペロンチーノ

味付けは塩のみ!素材の美味しさで、簡単失敗なしに「うまーーーーい!」と自画自賛しちゃうサバ缶ペペロンチーノです♪
このレシピの生い立ち
もらった「国産サバのオリーブオイル漬け」を美味しく食べたくて、素材の味を生かせるように作りました♪
簡単♡さば缶と春キャベツのペペロンチーノ
味付けは塩のみ!素材の美味しさで、簡単失敗なしに「うまーーーーい!」と自画自賛しちゃうサバ缶ペペロンチーノです♪
このレシピの生い立ち
もらった「国産サバのオリーブオイル漬け」を美味しく食べたくて、素材の味を生かせるように作りました♪
作り方
- 1
春キャベツは、大きめのザク切りにしておく。
- 2
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を大さじ1(分量外)入れて、麺を茹で始める。茹で時間は、指定時間より1分少なく♪
- 3
今回のサバ缶は、是非是非、こちらをオススメします!これ、ほんと美味しいです♡(国産サバのオリーブオイル漬け)
- 4
③の缶を開け、オリーブオイル適量をフライパンに出し、ニンニクのみじん切りを、焦げないように香りがたつまで炒める。
- 5
④にタカノツメを入れてから、
③を、最後に飾るサバの身を除いて、全部入れて、塩を加えて炒める。 - 6
②でセットした茹で時間の、2分前(つまり指定時間の3分前です)になったら、①を入れて一緒に茹でる。
- 7
時間が来たら⑥をざるにあげ、⑤に入れて、炒めながら混ぜる。
- 8
お皿に盛って、最後に、⑤でとっておいたサバの身を飾り、チャービルを乗せて出来上がり!
- 9
新玉ねぎのスープと水菜とブロッコリーのサラダで、春野菜のごちそうになりますよ〜〜♪
コツ・ポイント
春キャベツなので茹で時間を短めにしてます。普通のキャベツなら30秒ほど長めに茹でた方がいいと思いますが、そこはお好みで加減してくださいね♡断然「国産サバのオリーブオイル漬け」がおススメですが、ないときは、オリーブオイルとサバの水煮缶で代用も
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