しっとりフワフワ♡パウンドケーキ
⑅sena⑅ @cook_40160225
自分なりにアレンジし続けてたどり着いたケーキです！
このレシピの生い立ち
自分なりに考えて作ってみました！
家族も友達にも好評です！
しっとりフワフワ♡パウンドケーキ
自分なりにアレンジし続けてたどり着いたケーキです！
このレシピの生い立ち
自分なりに考えて作ってみました！
家族も友達にも好評です！
作り方
- 1
ケーキ用マーガリンと卵を常温に戻しておく。卵は空気を入れないようにしっかり混ぜておく。
粉類は振るっておく。 - 2
マーガリンをホイッパーで白くなるまでしっかり混ぜる。
- 3
2に砂糖を4回ほどに分けて入れて、その都度しっかり混ぜる。
- 4
3に卵を10回ほどに分けて入れ、分離しないようにしっかりと混ぜる。
- 5
4に牛乳を加え、しっかりと混ぜる。
- 6
ここでヘラにチェンジ！
振るっておいた粉類を二回に分け入れる。しっかりと馴染むようにさっくりと混ぜ合わせる。 - 7
しっかりと混ざったら、6にナッツ類を入れ、軽く混ぜる。
ナッツ類は荒く刻んでおく。 - 8
型に流し入れ、高い所から2、3回落とし、空気を抜く。
- 9
170℃のオーブンで40〜45分焼く。
表面が割れて竹串を刺してどろっとしたのが付いてこなければOK! - 10
熱々のまま食べてもよし！
冷めてからでもしっとりぃ〜♡
翌日食べてもしっとりフワフワです！
コツ・ポイント
卵を入れる時、何回かに分けて入れてください。分離しても大丈夫ですが、しないようにしたほうがいいです。しっかりと混ぜてください。
生クリームを使う事で、よりしっとりとなります。
胡桃が1番合います！さらにチョコを加えても美味しい！
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