レンジで！焼き塩鯖の甘酢あん【作り置き】
ひとり暮らし記録 @cook_40254304
塩鯖で、甘酢あん！しかもレンジであんができます。
同時進行がしやすく時短です！
作り置き、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
鯵の南蛮漬けが好きなのですが、自分では揚げ物もやりたくないし、片付けがめんどくさい…笑
そこでただの焼き塩鯖に甘酢あんをかけたら美味しかったので、もっと簡単にできる方法を、と考えました。
同時進行で時短です。
レンジで！焼き塩鯖の甘酢あん【作り置き】
塩鯖で、甘酢あん！しかもレンジであんができます。
同時進行がしやすく時短です！
作り置き、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
鯵の南蛮漬けが好きなのですが、自分では揚げ物もやりたくないし、片付けがめんどくさい…笑
そこでただの焼き塩鯖に甘酢あんをかけたら美味しかったので、もっと簡単にできる方法を、と考えました。
同時進行で時短です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマンを千切りにする。
玉ねぎはスライサーでも。
人参はスライサーで薄切りにしてから切れば楽チン。 - 2
塩鯖は、5〜6センチ幅に切っておきます。
- 3
ビニール袋に1の切った野菜、片栗粉、調味料と水を入れ、玉がないように混ぜ合わせる。
- 4
3がよく混ざったら深さのあるお皿に入れ、レンジで(700w)2分チン。箸でよく混ぜ、1分チン。また箸で混ぜる。
- 5
4でレンジを回してる間に、鯖をフライパンで焼いていく。
私はくっつかないホイルで焼くのでフライパンは汚しません！ - 6
5で焼き目をつけるように焼いたら、
保存容器に入れ、4をかける。
完成〜！ - 7
4で味見をして、足りなければ少しずつ麺つゆを足してください。
コツ・ポイント
野菜あんをチンするときは、様子を見ながら1分ずつチンしてもいいです。
他のこともやりながらレンジも稼働して、作り置きするとき便利！
つくれぽ
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