セロリとカニカマのサラダ

チャカリキ @cook_40083748
レモンの酸味が爽やかで、セロリ嫌いでも食べれますよ( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
私自身セロリが子供の頃から苦手でしたが、以前、知り合いのお店でセロリの料理を食べたら以外と食べれて。
どうしてなんどろ?っと考え、水気を抜く事と、レモンを加える事で美味しくなるのでは?っと、作ってみました。
セロリとカニカマのサラダ
レモンの酸味が爽やかで、セロリ嫌いでも食べれますよ( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
私自身セロリが子供の頃から苦手でしたが、以前、知り合いのお店でセロリの料理を食べたら以外と食べれて。
どうしてなんどろ?っと考え、水気を抜く事と、レモンを加える事で美味しくなるのでは?っと、作ってみました。
作り方
- 1
セロリを斜めに薄切りにし、ボールなどに入れ塩を少々をまぶししばらく置き水気を出す。
- 2
カニカマをほぐし、水分を絞ったセロリと合わす。
- 3
レモンを絞り、マヨネーズ、胡椒、クレイジーソルトを入れ混ぜる。
クレイジーソルトが無くてもOK!
コツ・ポイント
セロリの水分が残っていると、水臭くなるので必ず水気を切って下さい。
水気を切ったら時間が経っても水臭くなく美味しく食べれます。
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