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ふわふわ鶏団子
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ふわふわ鶏団子-レシピのメイン写真

ふわふわ鶏団子

サイボーグ ジェミニ
サイボーグ ジェミニ @cook_40051650

鶏胸肉ミンチが特売だったので考えました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた白菜とモニターに当選した創味シャンタンDX、特売の鶏胸肉ミンチで作りました。

鶏胸肉ミンチが特売だったので考えました。
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冷蔵庫に残っていた白菜とモニターに当選した創味シャンタンDX、特売の鶏胸肉ミンチで作りました。

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サイボーグ ジェミニ
サイボーグ ジェミニ @cook_40051650

鶏胸肉ミンチが特売だったので考えました。
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冷蔵庫に残っていた白菜とモニターに当選した創味シャンタンDX、特売の鶏胸肉ミンチで作りました。

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材料

4人分
  • 水 400cc
  • 創味シャンタンDX 8g
  • 鶏胸肉ミンチ 300g
  • 青ネギ(小口切り) 15センチ
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 少々
  • チューブ生姜 5センチ
  • 小麦粉 大さじ2
  • 白菜 1枚
  • 青ネギ(斜め切り) 40センチ
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作り方

  1. 1

    白菜は縦半分に切って斜め切りにし鍋に水、白菜、ネギ、シャンタンを入れて白菜がやわらかくなるまでフタをして煮る。

    • ふわふわ鶏団子作り方1写真
  2. 2

    鍋に鶏胸肉ミンチ、卵、ネギ、塩コショウ、チューブ生姜を入れてヘラで混ぜる。

    • ふわふわ鶏団子作り方2写真
  3. 3

    全体に混ざったら小麦粉を入れて混ぜる。

    • ふわふわ鶏団子作り方3写真
  4. 4

    タネをスプーンでひと口大にすくって沸騰しているスープに入れ火を通す。

    • ふわふわ鶏団子作り方4写真

コツ・ポイント

鶏団子をひと口大にすることです。

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サイボーグ ジェミニ
サイボーグ ジェミニ @cook_40051650
2016/01/06 09:39に公開

このレシピのキーワード

鶏団子 白菜 ひき肉 卵 小麦粉 青ネギ 鶏胸肉

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