BPで発酵なし☆簡単素朴パン
素朴な味わいの簡単パン☆
イーストもホームベーカリーも不要です！
ジャムやバターで召し上がれ♪
※冷凍保存可です
このレシピの生い立ち
パンを作りたかったのですが、うちにはHBもないし、イーストも強力粉すらもない…そこでいろんなレシピをみて自分好みの味になるように仕上げました。
ジャムやバターと一緒に食べると美味しいと思います。冷凍後はレンジで加熱して下さい（＾＾）
BPで発酵なし☆簡単素朴パン
素朴な味わいの簡単パン☆
イーストもホームベーカリーも不要です！
ジャムやバターで召し上がれ♪
※冷凍保存可です
このレシピの生い立ち
パンを作りたかったのですが、うちにはHBもないし、イーストも強力粉すらもない…そこでいろんなレシピをみて自分好みの味になるように仕上げました。
ジャムやバターと一緒に食べると美味しいと思います。冷凍後はレンジで加熱して下さい（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
はじめに、オーブンを200℃に余熱しておく。
※焼くときは180℃だが、扉の開閉で熱が逃げるでの余熱は高めの温度で。 - 2
バターは耐熱容器に入れてレンジで加熱して溶かす。
※うちのレンジは700Wで30秒くらいでした。 -
- 3
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をボウルに入れてさいばしでしっかりと混ぜる。
-
- 4
２のボウルに１で溶かしたバターを加えて混ぜる。
このくらいになったら牛乳を少しずつ加えてさらにさいばしで混ぜる。 -
- 5
このくらいになるまでさいばしで混ぜたら手でこねていく。
少し粉が残っているくらいが調度いい。水気が多ければ小麦粉を足す。 -
- 6
表面にツヤガ出るまで手でしっかりとこねる。６つに分け、可能であれば濡れたキッチンシートをかけて10分程度生地を休ませる。
-
- 7
間隔を空けながらクッキングシートを敷いた鉄板に並べて180℃設定のオーブンで15分焼く。
-
- 8
全体が膨らんで表面に少し焦げ色がついたら完成！
表面は固めですが、中はふわふわです♪ -
- 9
冷めて固くなったらレンジで15秒くらいチンするとふわふわに戻ります。
- 10
クリームパンのレシピはコチラ
レシピID : 20301171 -
コツ・ポイント
５で粉っぽいところから根気強く６までこねるのが大事です。
生地が手にくっつくようなら小麦粉を少し足してください。
甘めが好きなら砂糖多めで。
お好みでチョコチップなんかも加えてみて下さい！
つくれぽ
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