やみつき♪豚もやしとニラの卵炒め♡
＊ともさきめい＊ @cook_40053549
話題入り感謝です♡(^人^)もやしのシャキッと感と、ニラ玉がやみつきになる中華炒めです！(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
我が家でたまに作る豚もやしとニラの卵炒めです
やみつき♪豚もやしとニラの卵炒め♡
話題入り感謝です♡(^人^)もやしのシャキッと感と、ニラ玉がやみつきになる中華炒めです！(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
我が家でたまに作る豚もやしとニラの卵炒めです
作り方
- 1
袋に豚肉を入れ＊を順番に全て入れ、空気を入れ、シャカシャカふる。もやし→水につけてシャキッとさせ、ニラ→3cm幅ざく切
- 2
ニンニクは、つぶして生姜と一緒にみじん切り。◎を白身を切るように混ぜる。☆を全て混ぜておく。
- 3
フライパンに、ごま油と○を全て入れ、中火弱で香リが出るまで炒める。豚肉を入れ、少し焦げ目がつくまで焼く
- 4
強火で！もやし、ニラを少し炒めたら、◎卵を入れ、周りが固まってきたら、大きく混ぜ、☆を一気に回しかけ全体を混ぜる
- 5
タレが全体にからんだら、火を止め、黒コショウで味を調える
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コツ・ポイント
もやし、ニラを入れたら、もやしから水分が出るので、強火で一気に炒めてね！炒めすぎるとべちゃっとします
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