【キノコ】のサラダ♪コリコリ感♪旨い❤
マミィのおうちご飯♪ @cook_40107606
ヘルシーなきくらげサラダ♪
コリコリ感が後をひく美味しさです。
このレシピの生い立ち
きくらげを初めて買いました。サラダのレシピの本を参考にして作りました。
【キノコ】のサラダ♪コリコリ感♪旨い❤
ヘルシーなきくらげサラダ♪
コリコリ感が後をひく美味しさです。
このレシピの生い立ち
きくらげを初めて買いました。サラダのレシピの本を参考にして作りました。
作り方
- 1
きくらげを『30秒湯通し』をする。
その後流水で冷ます。お好みの大きさに切る。
-
- 2
きくらげの湯通しの写真は、「きのこのじかん」さんの写真です。
-
- 3
人参は、皮を剥き細く縦に切る。
- 4
切った人参は
７５℃位の温度でレンジで１分位加熱後冷ます。水菜を洗ってから１cm位の長さで切る。 - 5
★サラダドレッシング★を作る。
-
- 6
お好きな焼き肉のタレカップ1/4、すし酢カップ1/4、お水カップ1/4(１対１対１対の割合で)砂糖小さじ１を入れてまぜる
-
- 7
湯通したきくらげ・レンジでチンした人参・切った水菜をボールに入れて混ぜた後器に盛り付ける。
- 8
-
コツ・ポイント
特にありません。
知床に住んでいて、食材も思い通りに手に入らない地域なのですが、夫が漁師なのである物食材で家庭料理料理の紹介をしています。見ていただくと嬉しいです。愛犬ブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/mama5runa7coco6r/生活日記ブログhttp://megu25688988.blog.fc2.com/マミィのお店http://maman-megu.com/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19678927
