梅風味わさび冷や汁

ますきち公式 @cook_40256847
暑い夏にピッタリな冷や汁のアレンジレシピ
わさびや鶏ささみ、大葉やみょうがなどでさっぱり!
このレシピの生い立ち
冷や汁は店舗やオンラインストアでお買い求めいただけます。
https://www.masukichi.jp/fs/masukichi/gd69
梅風味わさび冷や汁
暑い夏にピッタリな冷や汁のアレンジレシピ
わさびや鶏ささみ、大葉やみょうがなどでさっぱり!
このレシピの生い立ち
冷や汁は店舗やオンラインストアでお買い求めいただけます。
https://www.masukichi.jp/fs/masukichi/gd69
作り方
- 1
鶏ささみはスジを取って観音開きにしてから熱湯で茹で、食べやすい大きさに手で裂きます。
- 2
きゅうりは薄い輪切り、みょうがと大葉は千切りにします。大葉はキッチンペーパーに包んで水洗いをし、アクを抜きます。
- 3
温かいごはんと、①と②、すりごまを器に盛り付け、上から冷や汁を注ぎます。
- 4
お好みでわさび、つお節をかけて出来上がりです。
- 5
さっぱりとした梅味の冷や汁です。ご飯やそうめんにそのままかけて食べられます。
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