オリーブ油でにんにくを炒めます。

イベリコ豚の肩ロースです。

１の鍋で炒めます。★を合わせたものを流し込んで、さらに炒めます。

お肉を取り出した鍋に、薄切りのたまねぎとじゃがいもを投入して、炒めます。

４の野菜をご飯に乗っけます。

取り出しておいたお肉を並べて、出来上がりです。