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鶏モモのオーブン焼きwithマスタード
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鶏モモのオーブン焼きwithマスタード-レシピのメイン写真

鶏モモのオーブン焼きwithマスタード

BEEEENちゃん
BEEEENちゃん @cook_40230019

一晩寝かせてBBQに持って行こぉ!!もちろんご自宅での一品にも。オーブンで焼くだけ!簡単なのにとっても美味しい!!
このレシピの生い立ち
お友達がバーベキューで作ってくれたものがとても美味しかったので備忘録として。炭火で焼いたものはとってもジューシーで柔らかく美味しかったです。

一晩寝かせてBBQに持って行こぉ!!もちろんご自宅での一品にも。オーブンで焼くだけ!簡単なのにとっても美味しい!!
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お友達がバーベキューで作ってくれたものがとても美味しかったので備忘録として。炭火で焼いたものはとってもジューシーで柔らかく美味しかったです。

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鶏モモのオーブン焼きwithマスタード

BEEEENちゃん
BEEEENちゃん @cook_40230019

一晩寝かせてBBQに持って行こぉ!!もちろんご自宅での一品にも。オーブンで焼くだけ!簡単なのにとっても美味しい!!
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お友達がバーベキューで作ってくれたものがとても美味しかったので備忘録として。炭火で焼いたものはとってもジューシーで柔らかく美味しかったです。

一晩寝かせてBBQに持って行こぉ!!もちろんご自宅での一品にも。オーブンで焼くだけ!簡単なのにとっても美味しい!!
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お友達がバーベキューで作ってくれたものがとても美味しかったので備忘録として。炭火で焼いたものはとってもジューシーで柔らかく美味しかったです。

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材料

3人分
  • 鳥モモ肉 2枚
  • 卵 1個
  • 粒マスタード 大さじ2
  • オリーブオイル 50cc
  • にんにくすりおろし 1欠片
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ボールに卵とオリーブオイル、マスタード、にんにく、塩を入れ混ぜる。

  2. 2

    1に鳥モモ肉を漬け込む。

  3. 3

    一晩漬け込んだ鳥モモ肉を焼く。オーブンの場合は180℃で40分程度。

コツ・ポイント

切らずに鳥モモ肉をそのまま漬けこむ。マスタードはたっぷりと、お塩がしっかり効いてる方が味が引き締まって美味しいです。漬け込む時間が長〜い程味が染み込んで美味しくなります。

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BEEEENちゃん
BEEEENちゃん @cook_40230019
2016/02/26 21:38に公開
Londonで育児と家事をしながら、自分の時間をめいいっぱい楽しみたい専業主婦です。料理の基本は、時間をかけずに幼い息子が喜んで食べてくれる栄養満点の食事を作る事。お手伝いが上手になってきた息子とのお菓子作りは楽しい時間の1つです。
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鶏もも肉 卵

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